Фото: attuale.ru

Особенно паштеты полезны при диетическом питании.

Паштеты зачастую изготавливают из печени, почек, сердец и других внутренних органов животных . При этом субпродукты содержат больше питательных веществ, чем кусок мяса, рассказала диетолог Елена Соломатина, сообщает Total.kz со ссылкой на радио Sputnik.

По её словам, особенно паштеты полезны при диетическом питании.

«Внутренние органы — основные труженики нашего организма. Без печени, почек, сердца он не проживет и поэтому перераспределяет питательные вещества в первую очередь в эти органы. Минеральных веществ и витаминов в субпродуктах больше, чем в мясе», — отметила специалист.

Кроме того, в отличие от мяса, паштеты изготавливаются в измельченной форме, что необходимо детям и людям после операции. В таком виде организму легче переварить и усвоить полезные микроэлементы, подчеркнула эксперт.