Китайские инвесторы намерены построить в Казахстане завод по производству лапши. Скорее всего, он появится в продовольственном поясе Астаны, передает МИА «Казинформ».

Вице-министр сельского хозяйства РК встретилась с китайскими инвесторами. Их привлекает то, что наша мука, наше зерно обладает тем качеством, которое позволяет производить высокосортную лапшу. В Китае даже появился тренд — заказывать в общепитах или ресторанах лапшу из казахстанской муки.

Стоимость проекта составляет около 47 миллионов долларов, производственная мощность — 700 тонн лапши в сутки, в будущем с нарастанием планируют дойти до 1000 тонн.

Что касается качества зерна, вице-министр отметила, что в этом году оно на порядок выше. Уровень клейковины, которая является основным параметром качества, составил около 26-28%. Продовольственное зерно должно содержать её как минимум 23%.