В кулинарном мастер-классе принимали участие не только взрослые, но и молодежь. На готовку запеченных яблок с тыквой, мёдом и корицей ушло не более 45 минут. || Фото Юрия ГЕЙСТА

2 ноября в Актобе прошел немецкий осенний фестиваль урожая «Erntedankfest». В этот праздник угощают самыми вкусными блюдами.

– Это праздник окончания уборки урожая или благодарения. В этот день проходит особая служба в церкви. Алтарь украшают лучшими плодами урожая, выкладывают овощи, фрукты, злаки и освящают их, – рассказала Инга Смолинец, председатель актюбинского общества немцев «Возрождение».

Немецкий народный хор «Veilchen» спел несколько красивых песен и заслужил аплодисменты. || Фото Юрия ГЕЙСТА

На танцевальном мастер-классе разучивали весёлые и зажигательные танцы: немецкую польку, променад. || Фото Юрия ГЕЙСТА

На фестивале был мастер-класс по немецким танцам, изготовлению броши и по приготовлению тыквы и яблок в духовке. Рецептом этого блюда «Диапазон» хочет поделиться со своими читателями.

Тыква с яблоками, мёдом и корицей

Тыкву лучше выбирать с тонкой кожицей, яблоки кисло-сладкие, а мёд желательно натуральный, цветочный или липовый.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 5-7 человек понадобятся:

• небольшая тыква (1 шт.),
• яблоки (5-7 шт.),
• мёд (100-150 г)
• корица (30 г)

1.Тыкву нужно очистить, порезать на дольки, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

2.Яблоки очистить от сердцевины, но не насквозь, а оставив донце. Также выложить яблоки на противень.

3.Полить тыквы и яблоки чайной ложкой мёда. Важно, чтобы мёд не попал на противень. Мёд полностью пропитает фрукты и овощи во время запекания и создаст на поверхности красивый румянец.

4.Перед тем как отправить все в духовку, не забудьте добавить корицу.

5.Запекать 30 минут в духовке при 180 градусах.

Подавать с мёдом и изюмом. Приятного аппетита!