Швейцарские учёные выяснили, что регулярное употребление кофеина влияет на объём серого вещества в мозге, передает Liter.kz.

Университет Базеля (Швейцария) опубликовал результаты необычного исследования. Учёные выбрали 20 абсолютно здоровых испытуемых и дали им специальные таблетки. Половина из них была с кофеином, половина – без. Употреблять эти таблетки нужно было каждый день (10 дней с кофеином, 10 дней – без).

Выяснилось, что вне зависимости от количества кофеина глубина сна не меняется, однако наблюдаются необычные изменения в мозге. Когда испытуемый принимал кофеин, объём его серого вещества в мозге уменьшался. Особенно чётко это наблюдается в правой височной доле, которая отвечает за консолидацию памяти человека.

Учёные поспешили уточнить, что как только человек делал 10-дневный перерыв без кофеина, объём серого вещества в мозге восстанавливался. Руководитель проекта Кэролин Райхерт заявила, что нужно и дальше исследовать влияние кофеина на мозг человек. И хотя раньше подобные испытания уже проходили, их проводили на пациентах больниц, а не на здоровых людях.

Ранее учёные выяснили, что кофе без сахара абсолютно бесполезен. Сочетание кофеина и глюкозы положительно влияет на формирование рабочей памяти и глюкозы.

Диетолог Константин Заболотный рассказал, почему растворимый кофе лучше пить перед сном.