Аграрии бьют тревогу из-за сложной ситуации со сбором урожая свеклы. Подробности в беседе с LS рассказал управляющий партнёр Yevniy Consulting Group Арман Евниев.

По его данным, на юге Казахстана из-за ухудшения погоды фермеры не могут до конца собрать урожай . А перерабатывающие предприятия не в состоянии принять весь собранный объём. В результате на сахарные заводы выстроилась очередь из авто со свеклой.

Только в области Жетісу из ожидаемых 650 тыс. тонн предприятия региона приняли только 2/3, привёл цифры Евниев. При этом переработан не весь объём, а какая-та часть остается на площадках на территории заводов.

Обеспокоенность вызывает и то, что, по сообщениям фермеров, 3 тыс. га в регионе не убраны, а это порядка 200 тыс. тонн свеклы. И пока неясно, успеют ли собрать данный объём с полей, так как извлеченные из почвы корнеплоды в кагатах на поле быстро гниют, а растягивать уборку не позволяет погода, добавил собеседник.

Ещё одна трудность, с которой столкнулись аграрии, это скидка на сор. Её, как информируют собеседника фермеры, заводы подняли до 17%, хотя в начале сезона принимали со скидкой на сор порядка 5-7%.

"Например, фермер привез на предприятие 20 тонн свеклы, и при взвешивании ему минусуют из общего объёма 17%, ссылаясь на ботву, обрезки, землю и т.д. Заводы таким образом пытаются хоть как-то снизить свои убытки, поскольку они аграриям за тонну выплачивают 15 тыс. тенге. Свекла в кагатах на открытом воздухе на территории предприятия очень быстро портится, теряет вес и сахар . Поэтому понятно стремление завода уменьшить объём зачётного веса корнеплодов, соответственно, фермерам можно платить меньше денег", – пояснил Евниев.

Он также напомнил о субсидиях, которые выдаются аграриям в размере 25 тыс. тенге за одну тонну. Однако нюанс в том, что эти деньги выплачиваются за сырье, а не за готовую продукцию.

"Во всем мире считают не тонну свеклы с гектара, а тонну сахара с гектара, то есть какой выход с переработки корнеплода. И если посчитать на калькуляторе, то получим мизерные цифры, поскольку отечественные заводы извлекают максимум 10% сахара из свеклы при её содержании в 17%", – подчеркнул Евниев.

Эксперт уверен, что проблему можно решить, использовав опыт других стран. Он привёл в пример Россию, где свеклу выращивают в северных регионах. В частности, в Башкирии фермеры хранят овощ до февраля и по графику обеспечивают завод сырьем.

"Свекла промерзает насквозь, она может лежать сколько угодно, лишь бы оттепели не было. В итоге предприятия извлекают сахар по максимуму", – добавил Евниев.

С переносом свеклоперерабатывающих заводов на север Казахстана управляющий партнёр Yevniy Consulting предлагает юг страны использовать для выращивания люцерны.

"Здесь можно создать протеиновый кластер и получать урожай четыре раза в год. Причём, проведя посев люцерны один раз, её можно собирать на протяжении почти восьми лет. То есть затраты минимальные. При этом у аграриев доход будет больше, чем сейчас на свекле. И, самое главное, мы обеспечим казахстанских животноводов кормами, а излишки можем экспортировать, например, в Китай", – резюмировал Евниев.