В России методические рекомендации по доставке продуктов хотят перевести в санитарные правила. Это нужно для контроля за качеством продуктов в сервисах доставки. Об этом на правительственном часе в Совфеде рассказала глава Роспотребнадзора РФ Анна Попова.

«Вопросы доставки, вопросы хранения продуктов через доставку — острые», — сказала Попова. Она пояснила, что доставка продуктов — это целый процесс. Сначала сервисы формируют склады для комплектования заказов, где должны быть условия хранения и обращения с продукций. Затем происходит доставка, поэтому здесь требования должны быть к состоянию здоровья доставщика, чистоте его одежды и емкости для доставки продуктов. Попова отметила, что пока все требования действуют просто как методические рекомендации.

Кроме того, Попова прокомментировала проблему контроля за готовой едой. «Это абсолютно новый сегмент рынка, который появился в значимом объёме в период пандемии. <…> Мы видим риски, анализируем ситуация, не все можем проконтролировать. <…> Это новое нечто в экономике страны, и оно должно по-новому регулироваться», — пояснила она. Сейчас для контроля продукции созданы рекомендации ведомства.

Напомним, в конце декабря Роскачество и рабочая группа минпромторга представили ГОСТ для готовой еды. Он вводит определение готовой еды, требования к безопасности, упаковке, хранению, продаже и ассортименту. Методические рекомендации для регулирования вопросов доставки готовой еды от Роспотребнадзора появились ещё в 2024-м году.