Врач Надежда Чернышова предупредила об опасности блюд из сырой рыбы. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, любовь к подобной еде может привести к различным паразитарным заболеваниям. Например, к анизакидозу, описторхозу или клонорхозу.

«Чаще паразиты живут в речной рыбе, но могут встречаться и в морской. Меньше всего риска от рыбы, выращенной в рыбном хозяйстве, потому что её содержат в специальных условиях и кормят кормом», – подчеркнула она.

Суши могут стать причиной заражения кишечными инфекциями, среди которых сальмонеллёз и листериоз. «Причем источником заражения этими болезнями может стать не только рыба, но и персонал ресторана, в котором готовили», – подытожила Чернышова.

Необходимо отдавать предпочтение проверенным ресторанам японской кухни, проверять условия изготовления и хранения, выбирать суши только с морской рыбой, оценивать внешний вид и запах продукта.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Софья Кованова назвала киви, апельсины и грейпфруты главными фруктами весны.

Терапевт Ирина Никулина назвала привычки, которые продлевают молодость.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.