Правда ли, что заражение свиным цепнем может привести к серьёзным последствиям, включая поражение мозга? И заразиться можно не только от свинины, но и от говядины?
Фото с сайта https://101parazit.com/
Отвечает "Диапазону" @gazeta_diapazon Самал ЕСЕНОВА, главный специалист эпидемиологического надзора Актюбинского городского управления санитарно-эпидемиологического контроля
Тениоз – биогельминтоз, проявляющийся нарушениями и расстройствами центральной нервной системы, с возможными тяжелыми органическими поражениями головного мозга, глаз. Возбудитель – свиной цепень.
По итогам 6 месяцев по Актобе тениозом заболели два человека, детей до 14 лет не зарегистрировано. В прошлом году тоже было два случая, но один среди детей. Заражение происходит в результате попадания в организм личинок паразитов при поедании свинины или говядины, если блюдо не прошло соответствующую термическую обработку,
Яйца ленточного червя выводятся с фекалиями носителей и заражают окружающую среду в случае дефекации в необорудованных местах. Паразитом заражаются при несоблюдении личной гигиены или при употреблении загрязненной пищи и воды.
При попадании в желудочно-кишечный тракт личинки из яиц (так называемые цистицерки), попадая в организм, мигрируют в ряд внутренних органов.
Пациенты, инфицированные тениозной инфекцией, обычно жалуются на повышение или снижение аппетита, тошноту, рвоту, иногда боль в животе, зуд в заднем проходе. Если паразиты попадают в центральную нервную систему, они могут привести к развитию неврологических симптомов.
Профилактика заболевания:
- приобретать и употреблять в пищу только мясо, прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу;
- не допускать скармливания термически не обработанных тушек животных свиньям и другим домашним животным (следует помнить, что при замораживании, посоле и копчении личинки трихинелл не погибают);
- не покупайте мясо и мяснын изделя в местах несанкционированной торговли;
- варите мясо не менее 2,5 часов и небольшими кусками толщиной не более 8 см.
